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熊本ラーメン

Posted by cocochi on 11.2011 未分類   0 comments   0 trackback
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スタッフ 川重 です。


田舎の父からラーメンが送ってきました。

「もっこす亭 とんこつラーメン」
熊本の頑固親父の味!

らしいですよ。

「もっこす」という言葉は熊本の方言で
「頑固者」という意味です。


1箱4人前ですが、
スープががっつりこってり濃いめなので
スープ2人前(お湯多めに溶かして)+麺4人前、
くらいでも程々にこってり加減で、
なかなか美味しくできました。
(出来上がり写真は撮り忘れました)


ここ2年ほど実家に帰っていないので、
今度の正月は久しぶりに帰省の予定を立てています。
熊本ラーメンや郷土料理のお店で
美味しいご飯をがっつり食べたいと思います。

年末は30日まで、来年は浦和東口店が1月3日から 北浦和店は4日からの営業です。
鍼灸マッサージ整体院 ここち 浦和東口店


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