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お酢ブーム再び

Posted by cocochi on 22.2011 澤井   1 comments   0 trackback
酢_convert_20111116151705


スタッフ澤井です。

去年あたり、大丸の地下に売っている
セゾンファクトリーのお酢にハマってずっと飲んでいた時期がありました。

私はどちらかというと飽きっぽい性格なのですが
お酢はかなり長く続いていました。
しかし一度買い忘れると、どーも面倒になって
しばらくお休みしていたのですが


やっぱり体にいいし・・・
飲んでた頃の方が体調もいいような?
感じだったので、また復活する事にしました。

しかし市販のものだと、高いしすぐ無くなってしまいます。
(高いだけあってとってもおしいんですが・・・)
最近になって節約を心掛け始めた私には痛い出費です。


なので今回は手作りに挑戦してみました!
ネットで色々調べると、イチゴが人気でしたが
今回は安かったキウイで挑戦しました。

果物:氷砂糖:お酢を
1:1:1
で合わせるだけです。
(ちなみに↑の順番で容器に入れてくのがいいそうです)


冷暗所に保管し、一日一回混ぜるだけ。
簡単だし、たくさん作れるのが魅力的です。


飲み頃は漬けてから1週間後で
ちょうど昨日ドキドキしながら飲んでみましたが
お酢のキツイ匂いがすこし和らいで美味しかったです!
ただ、そこまでキウイっぽさは無かったです・・・

次はイチゴで試してみようと思います。


オススメのフルーツ酢があったら教えて下さい。
鍼灸マッサージ整体院 ここち 浦和東口店


うちではフルーツ黒酢を出しています。桃、梨、メロン、イチゴとやりました。一番人気は桃でした。(季節じゃないか・・)今はだいだいとフェジョアとかいうのを漬けています。氷砂糖のほかに、きび糖や黒砂糖も溶けやすくて使いやすいですよ。
2011.11.27 10:45 | URL | ごぎょう #- [edit]


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