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RAW FOOD

Posted by cocochi on 16.2009 未分類   0 comments   0 trackback
スタッフ矢作のブログです。

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RAW FOOD をご存知ですか?
RAWは生という意味です。
つまり、食材を加熱せずに生で食べる食事法が
RAW FOODです☆
最近は、ダイエットにもいいと言う事で、
RAW FOODが注目されてきているようです。

食材に含まれる酵素は、
加熱をしてしまうと壊れてしまいます。
食材を生で食べると、酵素を生きたまま
体内に取り入れる事ができるので、
消化に負担がかからないのです。

人間の身体は、
消化に負担がかからないと、
疲れにくくなるのだそうです。

この話を聞いてから、私は
RAW FOODにはまりました!
野菜や果物はもちろん生で食べられますよね☆

そして!なんと玄米まで生で食べられる方法が
あると聞き、作ってみたのが

☆玄米ヨーグルト☆です!
今日は玄米ヨーグルトの写真を載せました。
普通のヨーグルトは牛乳を発酵させてつくりますが、
玄米ヨーグルトは、玄米を発酵させてつくります。
なので、動物性の食材は使いません。
ベジタリアンの方でもOKです。

私は、普段は牛乳やヨーグルトは食べないのですが、
ヨーグルトのような食感を楽しみたくて作ってみました!
果物と一緒に食べると美味しかったです。

皆さんも、生で食材を食べる機会を増やして、
酵素を活かした食事を取り入れてみては
いかがでしょうか☆


鍼灸マッサージ整体院ここち





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