レバー炒め

スタッフ今井のお料理ブログ

おひさしぶりです。
あまり更新できず、すいません。

昨日は髪を切りに美容院へ。
浦和に来てからずっとお世話になっている所です。

ここちの照明と違って美容院さんの照明って凄く明るいんですよね。
光が当たって、鏡に映った顔は何だかくたびれて、血色が悪い・・・

自分の顔をまじまじと見る機会って男はあまり無いものだから。
これはまずい・・・と今日はレバーで鉄分補給を。

レバーはやっぱり鳥ですよね。
豚も捨てがたいけど、

あの一緒についてくる鳥の心臓がコリコリしていて好きなんです。
食感がたまらないです。

よーく火を通してから、モヤシを加えてバターで炒めました。
香りが伝わらないのが残念。

表情は明るくないとダメですよね。

鍼灸マッサージ院ここち