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レモンカード

Posted by cocochi on 17.2013 吉元   0 comments   0 trackback
Sブログ レモン

こんにちは。
スタッフ吉元のブログです。


レモンカードってご存知ですか?
レモンのカードではありませんよ。


レモンカードのカードは、
Cardではなく、“Curd”凝固するという意味らしいです。


英国発祥のレモンのジャムのようなもの?で
レモン果汁とバター、砂糖、卵を湯銭にかけて
ペースト状にしたものです。
ジャムよりかはピーナッツバターのような感じ?

これが、パンによく合うんです。
美味しい!
甘酸っぱくてやみつきです。

日本ではあまり馴染みないですが、
英国ではアフタヌーンティーの定番だそうです。

昔姉がマンガで知り、
手作りしてました。
案外簡単に作れるみたいです。


私は大好きな成城石井で購入。
姉に「あそこは金持ちがいくスーパーだぞ!」と言われました。
輸入食品が多く、高めなんですよね。
Sぶろぐ れもんカード


でもパッケージがかわいいものがあったりと、
いるだけで楽しいです。


特に蜂蜜コーナー!


ぜひ、お店でレモンカードを見つけたら
アフタヌーンティーのお供にしてみてください。


鍼灸マッサージ整体院 ここち


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